Vanillezucker
Zutaten:
100g Zucker
eine Vanilleschote (ohne Mark).
Zubereitung:
Die Vanilleschote in ca. 1cm-Sstücke schneiden und zum Zucker geben. In ein luftdicht verschließbares Einmach- oder Schraubglas füllen, kräftig schütteln und ca. zwei Wochen ziehen lassen. Geht der Vanillezucker-Vorrat zur Neige, können Sie immer wieder Zucker nachfüllen. Die Vanilleschoten geben über mehrere Monate Aroma an den Vanillezucker ab.
